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昔归是古树茶，内含物特别丰富，燕子巣茶叶在冲泡的时候，不可以冲泡太久，基本上，10-15秒就可以出。注意，千万不要将茶叶浸泡过久，浸泡太久会将茶叶的内含物都浸出来，导致茶过浓，茶味过于苦涩。煮茶一般煮3~5分，即水沸腾之厚，将茶叶投入壶中，煮3~5分右，即可关掉火源，然后将茶倒入茶杯饮用，煮茶，由于持续高，且分与水分、度接触，因此不宜时间停留在壶中。

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